Spaghetti z sosem pomidorowym i mini klopsikami jak w Zakochanym Kundlu

Mama uruchomiła stare DVD na takie grube, prostokątne płyty i puściła nam bajkę - "Zakochany kundel". Trochę nie chciałem jej oglądać na początku, bo miała brzydkie kolory. Ale potem oglądałem, bo była bardzo fajna. Znacie tę bajkę? Lubicie?

Dlatego poprosiłem ją aby zrobiła na obiad takie spaghetti z klopsikami... ale było jak jedli jedna kluskę i się pocałowali! Od teraz to moje ulubione spaghetti!

Lista produktów:

• 500 g makaronu spaghetti
• 400 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
• 1 jajko
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 3 ząbki czosnku
• duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i biały pieprz do smaku
   

Gotowanie:

Cebulę i czosnek trzeba drobno pokroić - bez łupinek oczywiście - i usmażyć na szklisto. Potem dodać pomidory i dusić.

Wstawić wodę na makaron, a gdy się zagotuje osolić i gotować według przepisu na opakowaniu.

Mięso wymieszać z odrobinką soli i pieprzu oraz jajkiem. Z mięsa robić pulpeciki wielkości mirabelki i wrzucać do sosu. Gdy klopsiki się przeparują dodać trzy łyżki wody z makaronu - ona sos zagęści.

Po odcedzeniu makaron wymieszać z sosem. Podawać z listkami bazylii. Smacznego.

Penne ze szpinakiem - rekomendowane przez dzieci

Wszyscy się dziwią, że uwielbiamy makaron ze szpinakiem. Ale przecież jest tak  pyszny, że nie sposób mu się oprzeć. Zawsze zjadamy z Niejadkiem porcję na obiad, a potem na kolację - Mama zawsze robi więcej. Musicie go spróbować!

Lista składników:

• 500 g makaronu penne
• opakowanie mrożonego szpinaku (Mama ostatnio odkryła taki z Biedronki i mówi, że jest super)
• pół szklanki śmietanki 30% 
• łyżka oleju rzepakowego do smażenia
• średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• szczypta soli i mielonego białego pieprzu
• pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Gotowanie:

Makaron trzeba ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka.
Cebulkę należy pokroić w kostkę. I podsmażyć ją na oleju, dodać czosnek, chwilę smażyć. Wrzucić szpinak i mieszać aż do rozmrożenia. Doprawić przyprawami i chwilę gotować. Wlać śmietankę i gotować 2 minuty. Zielony sos wlać do garnka z makaronem i dobrze wymieszać. Smacznego.

Pyszny, domowy sosik pomidorowy - do makaronu

Powiem Wam tylko tyle, że nie ma lepszego dania na upalne dni. Makaron i sosik pomidorowy! Pychotka! I dla mnie i dla Niejadka. Pałaszujemy aż nam się uszki trzęsą. A Mama mówi, że to błyskawiczne danie. Dlatego tez je bardzo lubi. I jeść i gotować.

Lista produktów:

• puszka krojonych pomidorów
• średnia cebula
• dwa ząbki czosnku
• szczypta cukru i białego pieprzu
• sól
• 250 g Waszego ulubionego makaronu
• łyżka oleju rzepakowego do smażenia

Gotowanie i smażenie:

Najpierw należy wstawić wodę na makaron - jakieś 3 litry, gdy się zagotuje to dodać łyżkę soli. Wsypać makaron i gotować tak jak napisali na opakowaniu. 

Cebulkę trzeba pokroić w drobną kostkę. Czosnek też drobno. Usmażyć na szklano z duża szczypta cukru, tzn. aż cebulka będzie ładnie błyszczeć. Wrzucić pomidory i dusić, aż cała woda wyparuje. Gdy będzie się robić zbyt gęste podlewać odrobinkę wodą i tak kilka razy, aż makaron się ugotuje. Dodać sól i pieprz do smaku.  Odcedzić makaron i polać sosem. Smacznego!

Kolanka z jagodami

Dostaliśmy jagody od Pani Dorotki, z lasu. Sama zbierała. Trochę zjedliśmy bez niczego, a z reszty Mama zrobiła Nam pyszną kolację. Niejadek uwielbia jagody. Zjadł tyle samo co ja - to znaczy się dużo jak na Niego.

Bardzo lubię taki fioletowy kolor.

Lista produktów:

• 250 g jagód
• pół dużego kubka jogurtu naturalnego
• dwie szczypty cynamonu
• 3 łyżeczki cukru
• 250 g makaronu kolanka

Gotowanie:

Wodę - jakieś 3 litry - na makaron trzeba zagotować. Gdy zacznie bulgotać wsypać sporo soli, a potem gotować makaron tyle ile napisali na opakowaniu.

Jagody trzeba zalać jogurtem z cukrem i cynamonem. Lekko rozgnieść aby jogurt zafarbował się na fioletowo.

Makaron wymieszać z owocowym sosikiem. Smacznego.

Truskawkowy Makaron Hello Kitty

Nie ma lepszego obiadu na letnie dni niż makaron z truskawkami. Do tego Mama robi taki pyszny różowy sos. I ten makaron -  takie fajne rurki, w które się wlewa. Pychotka! Nazwałem go: "Truskawkowym Makaronem Hello Kitty", bo tak jakoś mi się te kolory skojarzyły. Ja osobiście nie za bardzo ją lubię, ale moje koleżanki bardzo.

Lista składników:

• 300 g makaronu penne rigate
• 500 g truskawek
• 4-5 łyżek kwaśnej śmietany 12%
• 2 łyżeczki cukru
• sól
• listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Wodę na makaron trzeba wstawić w dużym garnku. Gdy zacznie bulgotać dodać łyżkę soli.

15 dużych truskawek, śmietanę i cukier trzeba wrzucić do rozdrabniacza lub blendera - tam gdzie się robi koktajle - i zmiksować. Pozostałe truskawki trzeba pokroić. Każdą na 4 części.

Makaron wymieszać z truskawkowo - śmietankowym sosem. Dodać owoce i udekorować listkiem mięty. Smacznego.