Spaghetti z sosem pomidorowym i mini klopsikami jak w Zakochanym Kundlu

Mama uruchomiła stare DVD na takie grube, prostokątne płyty i puściła nam bajkę - "Zakochany kundel". Trochę nie chciałem jej oglądać na początku, bo miała brzydkie kolory. Ale potem oglądałem, bo była bardzo fajna. Znacie tę bajkę? Lubicie?

Dlatego poprosiłem ją aby zrobiła na obiad takie spaghetti z klopsikami... ale było jak jedli jedna kluskę i się pocałowali! Od teraz to moje ulubione spaghetti!

Lista produktów:

• 500 g makaronu spaghetti
• 400 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
• 1 jajko
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 3 ząbki czosnku
• duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i biały pieprz do smaku
   

Gotowanie:

Cebulę i czosnek trzeba drobno pokroić - bez łupinek oczywiście - i usmażyć na szklisto. Potem dodać pomidory i dusić.

Wstawić wodę na makaron, a gdy się zagotuje osolić i gotować według przepisu na opakowaniu.

Mięso wymieszać z odrobinką soli i pieprzu oraz jajkiem. Z mięsa robić pulpeciki wielkości mirabelki i wrzucać do sosu. Gdy klopsiki się przeparują dodać trzy łyżki wody z makaronu - ona sos zagęści.

Po odcedzeniu makaron wymieszać z sosem. Podawać z listkami bazylii. Smacznego.

Pyszne Ciasteczka Franklina

Wypożyczyłem z biblioteki książeczkę " Franklin i ciasteczka". Gdy tylko Mama mi ją przeczytała postanowiłem, że upiekę te ciasteczka. No bo muszą być niesamowicie pyszne skoro Franklin i Miś tak szybko je zjadali.
Książeczka z bardzo sympatyczną hitoryjką. W ogóle bardzo lubimy oglądać i czytać Franklina. Szkoda tylko, że ktoś ją pomazał. Gdyby jeszcze swoją własną, ale taką z biblioteki? Dziadziuś mnie nauczył, że książki trzeba szanować i nie można po nich pisać. Może inne dzieci tego nie wiedzą.

W książce znajduje się przepis, ale jest trochę niedokładny dla kogoś kto mało piecze. Na szczęście moja Mama radzi sobie w kuchni jak ryba w wodzie no i dużo piecze i gotuje. Więc troszkę pomogła. Czekoladowe chrupki to inaczej czekoladowe kropelki. Podobno znajdziecie je w Biedronce i Lidlu, ale Nam się skończyły więc Mama pokroiła czekoladę mleczną. Powiedziała też, że ta jedna filiżanka to nie taka filiżanka co to się pija herbatę, a taka specjalna miarka ( z ang. 1 cup - filiżanka, miarka ), którą możecie zastąpić szklanką.

I jak już to wszystko wiedziałem to upiekłem. Prawie samodzielnie. Mama pomogła mi rozbić jajka i wstawiła ciasteczka do gorącego pieca, a potem je z niego wyjęła. No i też nie mogłem się im oprzeć podobnie jak Miś z Franklinem. Były mega pyszniaste! Pieczenie ciasteczek chyba będzie moim nowym hobby!

Składniki na ciasteczka ( 15 dużych około 10 cm ciastek ):

• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka kawalków czekolady lub czekoladowych kropelek
• 100 g masła
• 2 jajka

Przygotowanie:

Jajka trzeba wbić do misy miksera, dodać cukier i ucierać, aż zrobią się kremowe. Potem wsypać mąkę i wymieszać. Dodać czekoladę jeszcze raz pomieszać . Piekarnik należy nastawić na 180 stopni Celsjusza. A blachę, an której będą pieczone ciasteczka wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nabierać

 ciasto i układać na blasze. Jest ono dość rzadkie i ciężko się formuje. Dlatego warto nalać wody do miseczki, lekko zwilżyć rączki i uformować okrągły kształt ciacha. My Nasze ciacha piekliśmy 11 minut. Musicie ich pilnować aby się nie spaliły, lecz były złote. wystudźcie i wcinajcie. Smacznego!

Truskawkowy Makaron Hello Kitty

Nie ma lepszego obiadu na letnie dni niż makaron z truskawkami. Do tego Mama robi taki pyszny różowy sos. I ten makaron -  takie fajne rurki, w które się wlewa. Pychotka! Nazwałem go: "Truskawkowym Makaronem Hello Kitty", bo tak jakoś mi się te kolory skojarzyły. Ja osobiście nie za bardzo ją lubię, ale moje koleżanki bardzo.

Lista składników:

• 300 g makaronu penne rigate
• 500 g truskawek
• 4-5 łyżek kwaśnej śmietany 12%
• 2 łyżeczki cukru
• sól
• listki mięty do dekoracji

Przygotowanie:

Wodę na makaron trzeba wstawić w dużym garnku. Gdy zacznie bulgotać dodać łyżkę soli.

15 dużych truskawek, śmietanę i cukier trzeba wrzucić do rozdrabniacza lub blendera - tam gdzie się robi koktajle - i zmiksować. Pozostałe truskawki trzeba pokroić. Każdą na 4 części.

Makaron wymieszać z truskawkowo - śmietankowym sosem. Dodać owoce i udekorować listkiem mięty. Smacznego.

Zupa Literkowa

Zupa literkowa to ulubiona zupa Marty - gadającego psa. Tak, dobrze czytacie gadającego. Zjada zupę literkową "i grupa liter zagubiona trafia do jej głowy i Marta nawija jak szalona". To także moja ulubiona zupa, ba nawet Niejadek połyka ze smakiem całą miseczkę. Choć jemu chyba te literki się nie gubią w głowie, bo jakoś ciężko się z Nim dogadać. Może powinien jeść ją codziennie?

Przed obiadem często dostajemy kolorowanki do malowania. Tym razem dostaliśmy do pomalowania zupę literkową. Od samego myślenia o tej zupce rośnie apetyt. Mama wydrukowała Nam ją z TEJ strony.

Lista składników:

• 500 g  włoskiego makaronu literki
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 1,5 l rosołu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól i czarny mielony pieprz

Gotowanie:

W dużym garnku trzeba zagotować wodę na makaron - pięć litrów. Gdy zacznie bulgotać dosypujemy dwie łyżki soli i doprowadzamy ponownie do wrzenia. Wsypujemy makaron, mieszamy łyżką, aby makaron nie przykleił się do dna garnka - moja Mama robi to taką dużą, drewnianą. I gotujemy,  tyle minut ile napisali na opakowaniu makaronu. Wylewamy makaron na metalowe sitko i opłukujemy zimną wodą, aby się nie posklejał.

Przecier pomidorowy wlewamy do miseczki i dokładnie mieszamy go ze śmietaną lub jogurtem. Wlewamy do gotującego się rosołu. Dodajemy soli i pieprzu dla smaku. Gotujemy około pięciu minut.

Makaron wykładamy na talerz i zalewamy zupą. Smacznego.