Spaghetti z sosem pomidorowym i mini klopsikami jak w Zakochanym Kundlu

Mama uruchomiła stare DVD na takie grube, prostokątne płyty i puściła nam bajkę - "Zakochany kundel". Trochę nie chciałem jej oglądać na początku, bo miała brzydkie kolory. Ale potem oglądałem, bo była bardzo fajna. Znacie tę bajkę? Lubicie?

Dlatego poprosiłem ją aby zrobiła na obiad takie spaghetti z klopsikami... ale było jak jedli jedna kluskę i się pocałowali! Od teraz to moje ulubione spaghetti!

Lista produktów:

• 500 g makaronu spaghetti
• 400 g mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
• 1 jajko
• 2 puszki pomidorów krojonych
• 3 ząbki czosnku
• duża cebula
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i biały pieprz do smaku
   

Gotowanie:

Cebulę i czosnek trzeba drobno pokroić - bez łupinek oczywiście - i usmażyć na szklisto. Potem dodać pomidory i dusić.

Wstawić wodę na makaron, a gdy się zagotuje osolić i gotować według przepisu na opakowaniu.

Mięso wymieszać z odrobinką soli i pieprzu oraz jajkiem. Z mięsa robić pulpeciki wielkości mirabelki i wrzucać do sosu. Gdy klopsiki się przeparują dodać trzy łyżki wody z makaronu - ona sos zagęści.

Po odcedzeniu makaron wymieszać z sosem. Podawać z listkami bazylii. Smacznego.

Pyszny, domowy sosik pomidorowy - do makaronu

Powiem Wam tylko tyle, że nie ma lepszego dania na upalne dni. Makaron i sosik pomidorowy! Pychotka! I dla mnie i dla Niejadka. Pałaszujemy aż nam się uszki trzęsą. A Mama mówi, że to błyskawiczne danie. Dlatego tez je bardzo lubi. I jeść i gotować.

Lista produktów:

• puszka krojonych pomidorów
• średnia cebula
• dwa ząbki czosnku
• szczypta cukru i białego pieprzu
• sól
• 250 g Waszego ulubionego makaronu
• łyżka oleju rzepakowego do smażenia

Gotowanie i smażenie:

Najpierw należy wstawić wodę na makaron - jakieś 3 litry, gdy się zagotuje to dodać łyżkę soli. Wsypać makaron i gotować tak jak napisali na opakowaniu. 

Cebulkę trzeba pokroić w drobną kostkę. Czosnek też drobno. Usmażyć na szklano z duża szczypta cukru, tzn. aż cebulka będzie ładnie błyszczeć. Wrzucić pomidory i dusić, aż cała woda wyparuje. Gdy będzie się robić zbyt gęste podlewać odrobinkę wodą i tak kilka razy, aż makaron się ugotuje. Dodać sól i pieprz do smaku.  Odcedzić makaron i polać sosem. Smacznego!