Puszyste naleśniczki z miodem, gruszką i czarnuszką.

Na hasło: "naleśniki" Niejadek pierwszy biegnie do kuchni i krzyczy: "ja krenciem, ja krenciem!" No i kręci po swojemu ciasto na naleśniki. Ale muszę przyznać, że całkiem smacznie mu to wychodzi. Wczoraj razem z Mamą pokręcili, pomieszali, poczarowali i zaserwowali mi śniadanie do łóżka. Miałem wspaniałą pobudkę. Nie nie miałem urodzin, ani nic takiego. Po prostu miło zacząłem dzień.

"A co to, to czarne?" zapytałem, od razu. "Czarnuszka" odpowiedziała Mama. Wypaliłem od razu: "Nie będę, tego jadł!" Mamie chyba zrobiło się przykro, a mnie trochę głupio. I zjadłem tego trochę. I całkiem dobrze smakowało z miodem. Nawet smaczna ta czarnuszka. Zawsze jakieś nowe doznania smakowe, w końcu trzeba poznawać świat na różne sposoby. O czarnuszce możecie poczytać sobie w wikipedii

Składniki na placki:

• mąka (My uwielbiamy wrocławską od Lubelli, bo po niej naleśniki są puszyste, ale możecie użyć jaką tam macie w szafce)
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• dojrzała gruszka, albo gruszka ze słoika (niektóre babcie potrafią takie pychotki wkładać latem do słoika, aby zimną można było sobie podjeść)
• odrobina miodu najlepiej płynnego, ale jak wasz się scukrzył wystarczy go lekko podgrzać w garnuszku lub mikrofalówce
• czarnuszka do posypania 
• olej rzepakowy do smażenia (ma zdrowe dla naszego mózgu kwasy omega)

Wykonanie:

Jajko trzeba roztrzepać i dolać mleko. Wymieszać i dosypywać mąki, tak aby ciasto było lejące. Jak podniesiecie łyżkę do góry to nie może kapać ale ciągnąć się strużką. Niektórzy mówią na to "na nitkę" bo przypomina jak by łyżkę i miskę łączyła gruba nić. Możecie dodać do ciasta łyżkę oleju, albo podlewać olejem patelnię. Jak Wam wygodniej. To znaczy jak wygodniej osobie dorosłej, która smaży naleśniki. Bo dzieci lepiej aby nie podchodziły do gorącej patelni z tłuszczem.

Mama smażyła naleśniczki na małej patelni, dlatego wyszły małe, ale Wy możecie usmażyć na dużej.

Gdy naleśniki będą gotowe ułóżcie na nich obraną i pokrojoną gruszkę, polejcie miodem i posypcie czarnuszką. Et voila! Pyszne śniadanko gotowe.

Omlecik z pomidorkami koktajlowymi i zielonym groszkiem.

Ja zielonego groszku nie tykam. Bo nie lubię i już. Ale Niejadek nie potrafi przejść obojętnie obok puszeczki z tymi zielonymi kuleczkami. Nie mam pojęcia co On w nim widzi...

Zobaczcie jaki omlecik Mama wyczarowała dla Niejadka.Wcina aż Mu się uszy trzęsą. Ja poproszę Mamę o taki, ale tylko z pomidorkami. Smacznego śniadanka!

Składniki na jeden omlecik średnica około 20 cm:

• 2 jajka
• 4 pomidorki koktajlowe
• 2 łyżki groszku konserwowego lub mrożonego
• łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
• sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka należy roztrzepać widelcem. Dodać szczyptę soli i pieprzu. Na patelni rozgrzać olej. Wlać jajka. Poukładać pomidorki i groszek. Smażyć pod przykryciem aż jajka się zetną. 

Owsiankowa nutella z bananem

Muszę Wam się pochwalić jakie mi Mama wyczarowała w sobotę śniadanko. Przetestowałem i w niedzielę musiała znowu zrobić. Było mega, mega pyszne! Tak pyszne jak tylko pyszna potrafi być nutella. A nutella plus banan to już połączenie doskonałe!

Oj! Jeśli tylko lubicie nutellę, a nie przepadacie za owianką to wierzcie: pokochacie tę owsiankę! Już się nie mogę doczekać kolejnej soboty, bo będzie znów!

Składniki na 2 i pół porcji:

• 2 szklanki mleka
• 3-4 łyżki płatków owsianych
• 1 banan
• łyżka nutelli

Gotowanie:

Mleko wlejcie do rondelka i dodać płatki owsiane. Mieszajcie od czasu do czasu. Gotujcie tak długo jak to jest napisane na opakowaniu płatków. Celowo nie piszę ile, bo są różne płatki i różnie się je gotuje. Gdy będą już gotowe dodajcie łyżkę nutelli i wymieszajcie. Przelejcie do miseczek, a na wierzch dajcie pokrojonego w plasterki banana. Niebo w gębie! Smacznego.

Kakaowa manna z malinami - czyli ekspresowe śniadanie na dzień pełen przygód

"Zaspaliśmy!" Wrzasnęła Mama wpadając do mnie do pokoju. Po czym pobiegła do kuchni robić mi śniadanie. Za nią przyleciał Niejadek i wpakował mi się do łóżka. Jakoś udało mi się przez Niego przejść i pobiegłem do łazienki umyć zaspane oczki. Wszedłem do kuchni i już na stole było śniadanie. Ekspresowe śniadanie! Z moimi ukochanymi malinkami i kakaem. Zjadłem szybko pełną miseczkę i wiecie co? Niejadek tez zjadł bez słowa. Ubrałem się i wyszorowałem ząbki - no dobra pomoczyłem tylko szczoteczkę, ale ćśśś..... Mama nie musi wiedzieć. Ubrałem się i Mama też i szybkim krokiem pomaszerowaliśmy do przedszkola. Byłem najedzony i gotów na dzień pełen przygód  - wycieczkę do Michałówki...

Lista składników:

• szklanka mleka
• 2 łyżki kaszy manny bez gotowania Lubella, o takiej:

• 2 łyżeczki kakao dla dzieci
• maliny

Gotowanie:

Do garnka należy wlać mleko i wsypać kaszkę i kakao. Ciągle mieszać, gdy się zagotuje wyłączyć - zamieszać i wlać do miseczki. A na wierzch wsypać maliny. 

Prawda, że proste? I ekspresowe! Smacznego.

Zdrowe ciasteczka musli

Nie znam dziecka, które nie lubiło by ciasteczek. Ja uwielbiam ciastka, Niejadek je uwielbia, i moja przyjaciółka Julka i koledzy z grupy. Wszystkie dzieci uwielbiają ciastka. Ale moje ciastka są nie byle jakie - bo to ciastka, które uwielbiają Mamy. Bo są to najzdrowsze ciastka jakie możecie sobie wyobrazić, a do tego nieziemsko pyszne. Są też bardzo łatwe w wykonaniu. Poradziłem sobie z nimi wyśmienicie - no może odrobinę pomogła mi Mama - z nastawieniem i wstawieniem ich do piekarnika, a potem z wyjęciem ma się rozumieć. Musiałem Jej pilnować, aby Nam wszystkich nie wyjadła, bo miały być przecież na podwieczorek na dworze. Do tego pyszny sok. To się nazywa przekąska! Ale muszę Wam powiedzieć, że wybornie smakują również na śniadanie do mleka, wystarczy je rozkruszyć i zalać mlekiem. Mmmmm... pychota! Koniecznie musicie spróbować!

Do ich wykonania użyłem takiej kaszki:

Lista składników:

• 250 g kaszki Babydream  Minis Fruchte - Musli
• 150 g masła roztopionego
• 1 szklanka płatków owsianych
• 2/3 szklanki cukru brązowego demerara
• 1 szklanka siekanych orzechów i rodzynek
• 2 jajka
• 3 łyżki siemienia lnianego mielonego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego

Przygotowanie:

Piekarnik trzeba rozgrzać do 175 stopni Celsjusza. 

W dużej misce wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki - najlepiej czystymi rączkami. Wbić jajka i wymieszać, a na koniec dodać stopione masło i dokładnie wymieszać. Na blachę trzeba położyć papier do pieczenia. Z ciasta należy formować takie pulpeciki wielkości moreli i spłaszczać na grubość niecałego centymetra i układać na blasze. Piec 10 minut, na złoty kolor. 

Przed zjedzeniem wystudzić. Smacznego.